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 Vermentino IGT Bianco Toscana

vermentino

zona di produzione: San Gimignano


composizione varietale: vermentino


altitudine: 220 m s.l.m.


natura del terreno: medio impasto

epoca di vendemmia: 20-30 settembre

descrizione: ottenuto con uve vermentino, che dopo una breve macerazione, vengono spremute in modo soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare a bassa temperatura con successiva maturazione sui propri lieviti


colore: giallo paglierino


olfatto: fresco e delicato

gusto: armonico e sapido

abbinamenti: ideale come aperitivo o in abbinamento con piatti a base di pesce


Servire a 12 °C

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