zona di produzione: San Gimignano
composizione varietale: Vernaccia di San Gimignano
esposizione dei vigneti: nord-ovest
altitudine: 300 m s.l.m.
natura del terreno: medio impasto tendente all'argilloso
epoca di vendemmia: 15-20 settembre
colore: giallo dorato
olfatto: evidenti note agrumate e fruttate di pesca e mela con un tocco vanigliato
gusto: ricchissimo, fresco, equilibrato e persistente
abbinamenti
piatti a base di pesce, fritto e grigliato. formaggi di media stagionatura
Servire a 12 °C
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