zona di produzione: San Gimignano
composizione varietale: Vernaccia di San Gimignano
esposizione dei vigneti: sud-est / nord
altitudine: 300 m s.l.m.
natura del terreno: medio impasto
epoca di vendemmia: 15-20 settembre
colore: giallo paglierino
olfatto: fresco e fruttato, con sentori di mela, albicocca e fiori di acacia
gusto: armonico, sapido con retrogusto lievemente amarognolo
abbinamenti
antipasti, minestre e carni bianche, ideale con piatti a base di pesce
Servire a 12 °C
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